半岛bob综合登入海底捞引入加盟特许运营形式高尺度保证加盟餐厅品格

　　3月初海底捞公布通告，将引入加盟特许运营形式，以多元运营形式进一步鞭策餐厅的扩大程序。通告收回后，“海底捞开放加盟”就成了热点话题，遭到社会各界的存眷。餐饮行业比年来在连锁化运营、加盟形式上不竭开辟立异，海底捞以为今朝根据以直营为主、合时引入加盟特许形式，将有助于品牌完成进一步的适度扩大。

　　已往三十年的加盟市场情况给人们留下了深入印象：加盟店品格不如直营店，办理和效劳都跟不上。对峙直营形式30年的海底捞，优良的产物和效劳，高尺度的办理方法都成为品牌的中心合作力，现在开放加盟，也引来了浩瀚质疑的声音。此中，怎样保证加盟餐厅的效劳程度和产物品格成为各人存眷的重点半岛·体育中国官方网。

　　海底捞引入加盟形式，关于加盟商也采纳多项甄选尺度，并不是有钱投资就可以够。存眷新式餐饮范畴的投资人王恒在相干采访中暗示，市场对加盟海底捞的高门坎、严请求，早有预期。据王恒阐发海底捞不会大范围开放加盟，会根据高尺度挑选半岛bob综合登入，海底捞要确保第一批加盟门店的运营和办理连结水准。

　　同时，王恒阐发，海底捞为了保证加盟餐厅的质量，会采纳多见于高端餐饮的“直营托管”形式，由总部派店长等办理职员，主管加盟店的运营，伙计也由海底捞培训后供给。海底捞董事会周兆呈在相干采访中也暗示，海底捞将采纳类托管的办理形式，既海底捞加盟店的职员培训、供给链体系、办理经历、食安管控、品牌营销效劳、绩效查核等中背景效劳均由海底捞供给。这一形式的劣势在于，极大的低落了加盟门店在效劳、产物品格和办理层面管控才能不敷的风险。

　　今朝海底捞已建立加盟奇迹部半岛·体育中国官方网，订定加盟特许运营相干形式细节及商务协作流程。有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站【加盟协作】栏，扫描二维码填写加盟协作申请表单停止申请。

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