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本专业培育德、智、体、美片面开展,具有优良职业品德和人文素养,把握餐饮办理专业所必须的文明常识、当代烹调专业实际常识,具有餐饮一线消费和运营办理才能,处置餐饮和旅店产物研发、营销、运营办理、旅店效劳等事情的高本质手艺技强人材。
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